Zerdeçallı Pilav (3 kaşık)
Tarif
Pilavınızı pişirirken suyuna 1 tatlı kaşığı zerdeçal atınız. 6 kaşıktan fazla pilav tüketiminden kaçının…
Zerdeçal 2016 baharat listelerinde basamakları hızla tırmanarak çıktı. Hint mutfağının vazgeçilmezi olan Zerdeçal çoğu hastalığı iyilestirmede de kullanılıyor.
İçeriğindeki “curcumin” antioksidan, antiviral ve antikanser özelliği ile bilinir.
Yapılan araştırmalar cilt, mide hastalıkları kireç ve eklem iltihabı azaltma etkiside olabileceği yönündedir.
Dyt. Bilge Aktaş
içindekiler
- Pirinç - 1 bardak
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı
- Zerdeçal - 1 tatlı kaşığı
- Kuru dereotu - 1 çay kaşığı
- haşlama et - 4-5 parça
