Sütlü Soğuk Kahve
Tarif
3 kişilik için;
1/2 SB sütün içine 2 YK kahve 1YK kakaoyu koyup iyice karıştırıyoruz. Cezveyi ocağa alıp, kahveyi kısık ateşte, karıştırarak, kıvamlı bir hal alana kadar pişiriyoruz. Daha sonra başka bir kaba pişen kahveyi, 1.5 SB sütü, 2,5 YK bali (Veya şeker) alıp, karıştırıyoruz.
Bu karışımı buz dolu bardaklara döküp, afiyet içiyoruz…
Bazı verilere göre kahve tüketiminin,
Antioksidan aktivite, Kalp damar sistemi hastalıkları, Kolesterol, Hafıza, Mental performans ve dikkat, Sporcu performansı ve dayanıklılık, Parkinson ve Alzheimer hastalıkları gibi bazı nörodejeneratif hastalıklar, Tip 2 Diyabet, Safra taşları,bazı karaciğer kanserleri ve siroz gibi gastrointestinal sistem hastalıkları, Bronşiyal astım gibi birçok hastalıkla arasında negatif ilişki bulunduğu ve önleyebildiği, azalttığı bilinmektedir.
Dyt. Bilge Aktaş
içindekiler
- Süt - 2 su bardağı
- Kahve - 2 yemek kaşığı
- Kakao - 2 yemek kaşığı
- Bal - 2,5 yemek kaşığı
