Alzheimer (demans) bilinçte bozulma olmaksızın, bilişsel fonksiyonların deliryum dışında bir nedenle süregelen, ilerleyici ve genellikle geri dönüşsüz olarak bozulmasıdır.

Demanslı bireylerde hafıza ve yürütücü işlevlerde (yargılama, hesaplaşma, planlama, organize davranışlar) bozulma, duygu kontrolü ve çevreye olan ilginin azalması gibi temel klinik özellikler görülür, düşünce içeriği fakirleşir ve kişilik değişiklikleri de gelişir.

Alzheimerın genel risk faktörleri

• Yaş
• Kadın cinsiyet
• Genetik faktör
• Hipertansiyon
• Diyabet
• Dislipidemi
• Düşük eğitim seviyesi
• Düşük sosyoekonomik düzey
• Demir, alüminyum, kurşun, bakır gibi toksik maddelere maruz kalmak
• Östrojen eksikliği
• Menopoz
• Beslenme
• Beslenme yetersizliği
• Homosistein yüksekliği
• B12 eksikliği
• Hipotiroidi
• İnme

Son yıllarda AH’nı diyetle tedavi sıkça üzerinde durulan konulardan birisidir. Dr. Bredese’nin yaptığı beslenme ve yaşam şeklinin değişikliğine dayalı çalışmada katılan bireylere MEND protokolü uygulanmıştır.

MEND protokolü

• Basit şekeri diyetten çıkararak (tatlı, beyaz un, şeker vb.) insülin direnci ve inflamasyonu azaltmak
• Ketogenezisi arttırarak (yatmadan önceki son 3 saat dahil gece boyu 12 saat açlık ve hindistan cevizi yağı tüketimi) amiloid beta plaklarını azaltmak, insülin seviyelerini düşürmek
• Stresi azaltarak (yoga, derin düşünme teknikleri) kortizol hormon düzeylerini azaltmak
• Uykuyu düzenleyerek (her gece düzenli 8 saat uyku ve melatonin takviyesi) oksidatif stresi azaltmak
• Egzersiz ile (günde 30-60 dk egzersiz) hipokampal atrofiyi engelleyerek hafızayı güçlendirmek
• Homosistein düzeyini azaltarak (b12, B6 ve folik asit desteği) hiperhomosisteinemiyi önlemek
• Probiyotik takviyeleri ile immün sitemin desteklenmesi ve inflamasyonun azaltılması
• D Vitamini desteği ve yeterli miktarda güneşlenerek AH risk faktörünü azaltmak
• CRP<1 ve albümin/globülin oranının >1,5 olması (balık ve balık yağı tüketimi) inflamasyonu azaltır
• Amiloid beta plaklarını azaltılması (zerdeçal tüketimi, kurkumin desteği, kış kirazı tüketimi)
• Antioksidan alımını artırarak (orman meyveleri) oksidatif stresi azaltmak
• Dikkat seviyesini artırarak (pantotenik asit takviyesi) asetilkolin sentezini arttırmak

Bu heyecan verici çalışma ilerleyen yıllarda yeni çalışmalarla desteklenir geliştirlebilecek mi? Alzheimer gibi bir hastalığı sadece diyet ve yaşam tarzı değişikliği ile tedavisi mümkün müdür? Bunlar hala netletmemiş sorular olarak kasada bu heyecan verici çalışma beslenmenin hayatımız üzerindeki etkisini bir defa daha göstermiştir.